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大家好我是小蝌蚪，卤鸡爪子的做法，关于卤鸡爪子的做法的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、凤爪是鸡的脚爪，可供食用，又名鸡掌、鸡爪、凤足。

2、鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。

3、卤凤爪是以精挑细选的鸡爪为原料，经腌制、卤制、油炸等工艺加工而成。

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