大家好,小问来为大家解答以上问题。做意大利面的方法怎么做,做意大利面的方法和步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、介绍另一种意大利面的做法 (以下2人份标准)
2、意大利5#面条 200克其它#的当然也可以,择喜好而定。各大超市都可以买到。
3、小火腿 1/2根 我选用的只是大家最常吃的小火腿肠,味道也不错呢。
4、洋葱 1个 这可是必不可少,意大利面当然要放洋葱的。买个小的就可以了。
5、西红柿 1/2个 放一些西红柿即新鲜又美味。
6、柿子椒 1个
7、黄瓜 1/4个
8、配料:番茄酱,姜,蒜,白酒,盐。
9、哇,看到上面可还真不少喔,但做法却很简单。从准备到香香的Q意面上桌也不过十几分钟的时间。
10、制作方法:
11、在锅里将水煮沸,与此同时把蔬菜洗好。
12、水开后,将意面放入加盐沸水中煮7分钟左右,直到咬起来QQ弹牙程度。与此同时将所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。
13、意面煮好后,捞出放入冷水中。(如果你喜欢热吃,就直接放入盘子中)
14、把火打开,在炒锅里放入油(比平时炒菜略少点)
15、油五成热时,放入姜和洋葱,中火炒。直到将洋葱炒成透明程度,微微飘香。
16、放入调试好的番茄酱汁(番茄酱以一茶匙为宜,加水调试),
17、然后分别放入切好的西红柿,黄瓜,柿子椒,火腿。再入盐,拌炒两三下。
18、淋上微量白酒。
19、出锅前,放半个蒜瓣量的蒜沬。
20、关火。将香香的Q料和意面拌均,装盘上桌。
21、到这里,意大利面条就做好了。
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