大家好，小常来为大家解答以上问题。冬瓜皮蛋汤是哪里的菜，冬瓜皮蛋汤如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：冬瓜200克。辅料：松花蛋(鸭蛋)100克。调料：盐3克、味精1克。

2、做法：冬瓜洗净去籽、瓤后切条,不要太厚。皮蛋去壳后切小块。热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白。加水煮沸后下冬瓜,最后加入盐、味精烧开即可。

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