盐帮菜是哪里的特色菜

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导读 1 盐帮菜是四川省自贡市的特色菜,是川菜的一个重要分支。其主要以味道鲜香、烹饪技艺独特为特点,以味浓味鲜著称,大多采取自制特殊酱料来...
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盐帮菜是四川省自贡市的特色菜,是川菜的一个重要分支。

其主要以味道鲜香、烹饪技艺独特为特点,以味浓味鲜著称,大多采取自制特殊酱料来调味,富有浓郁的地域特色。

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