平安夜送苹果的习俗源于中国的传统文化和西方文化在节日中的交融与演化。

究其原因主要有以下几点：1. 传统文化影响：在中国文化中，苹果寓意着平安、健康和长寿。

由于其寓意与平安夜的节日主题相符，人们便形成了在平安夜互赠苹果的习俗。

2. 西方文化融合：随着全球化的发展，西方文化逐渐融入中国人的日常生活。

在平安夜这一天，人们接受并融入西方的节日文化习俗，而送苹果则是这一文化融合中的创新表现。

3. 口语谐音寓意：在中文中，“苹”与“平”谐音，使得苹果具有了平安的寓意。

因此，人们选择送苹果作为礼物，是希望亲友在节日期间平安、顺利。

4. 社交互动：在平安夜互赠礼物是表达祝福和关爱的一种方式。

苹果作为一种常见且易于购买的礼物，既方便又富有寓意，成为人们的首选。

综上所述，平安夜送苹果的习俗是传统文化、西方文化融合、口语谐音寓意以及社交互动共同作用的结果。

这一习俗已经成为中国人庆祝平安夜的重要组成部分，表达了人们对亲友的祝福和关爱。