"sauce" 是一个英文单词，通常用来描述烹饪中用于增加食物风味、色泽或口感的液体调味品。

它可以指各种酱汁、调味汁或调味料的总称。

根据不同的烹饪需求和菜品类型，可以使用各种不同的酱料，如番茄酱、烧烤酱、辣椒酱等。

此外，"sauce" 还可以用于描述其他液体调料或增味剂，例如烹饪用的肉类浸渍调料、蘸料等。

请注意，这个词的具体含义可能因语境和用途而异。

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