意式肉酱面（Pasta with Bolognese Sauce）是一道非常受欢迎的意大利传统面食，主要由面条和肉酱组成。

以下是制作意式肉酱面的基本步骤和配方：1. 准备材料： * 面条：通常使用意大利面（spaghetti）或者其它类型的面条。

* 肉酱：一般由牛肉末或猪肉末、番茄酱、洋葱等制作。

还可以根据个人口味添加其他调料如香料、香草等。

* 配料：可以选择加入新鲜的蔬菜、海鲜等，增加口感和味道。

* 其他调料：橄榄油、盐等。

2. 制作肉酱： * 将洋葱切碎，用橄榄油炒至变软。

* 加入肉末并煮熟。

可以加入一些香料和调味料来提升肉酱的味道。

* 加入番茄酱，继续煮一段时间，直到肉酱变得浓郁。

3. 煮面条： * 在一大锅开水中加入盐，将面条煮至软硬适中。

* 煮好后捞出，沥干水分。

4. 组合：将煮好的面条放在盘子上，浇上肉酱，搅拌均匀，使面条充分吸收肉酱的味道。

如果喜欢，还可以撒上一些新鲜的香草或芝士作为装饰和增添风味。

5. 可选步骤：在某些食谱中，会建议加入煮熟的蔬菜或者海鲜来提升肉酱面的口感和营养价值。

这可以根据个人喜好进行添加和调整。

制作意式肉酱面时可以根据个人口味进行调整和创新，尝试不同的面条类型、肉酱配料和调料，以找到最适合自己口味的意式肉酱面。