以下是一些清淡的菜谱推荐：1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼处理洗净后，放入盘中，加姜丝和葱丝，再淋上少许油，蒸约15分钟即可。

2. 西红柿炒鸡蛋：将西红柿切块，打散鸡蛋后煎熟，再加入西红柿翻炒，调味后即可出锅。

3. 清炒西兰花：将西兰花切成小朵，用热水焯水后捞出沥干。

接着起锅翻炒西兰花，并加入适量的调料即可。

4. 凉拌木耳：木耳泡发后煮熟，捞出沥干水分。

接着将黄瓜、胡萝卜等蔬菜切丝，与木耳一起加入调味料拌匀。

5. 紫菜蛋花汤：将紫菜泡发后捞出，加入打散后的鸡蛋以及适量的水和调料，煮开后即可。

6. 蒸豆腐：将豆腐切块后放入蒸锅中蒸约10分钟，再淋上少许生抽和香油即可。

7. 香菇青菜炒瘦肉：将香菇、青菜、瘦肉分别处理并切好，先炒瘦肉，再加入香菇和青菜翻炒，调味后即可出锅。

8. 清炖鸡汤：将鸡肉切块后放入炖锅中，加入姜片、枸杞等食材，炖煮数小时，加盐调味即可。

9. 清炒时蔬：可以根据季节选择不同的时蔬进行清炒，如清炒芦笋、清炒菠菜等。

以上菜谱都比较清淡，适合需要清淡饮食的人群食用。

如需更多信息，建议阅读菜谱书籍或观看烹饪视频。