禾是一个汉字，读作hé。

其含义包括谷类植物的统称或其幼苗，以及表示长度单位的名称。

此外，禾也可以作为姓氏使用。

在汉字演变过程中，禾字呈现出不同的形态，隶书、楷书等都有其独特的书写方式。

除了基本含义外，禾字也常被用来组成其他词语，例如禾苗、禾田等，都有着与农作物相关的意义。

总之，禾是一个具有丰富含义和多种用法的汉字。