罗氏虾是一种肉质鲜美且富含营养的虾类，其最佳的品尝时间主要取决于其上市时间和养殖环境。

在一般情况下，罗氏虾在秋季和冬季都是比较适宜品尝的时段。

因为在这个时间段内，气温逐渐降低，罗氏虾的生长速度减缓，体内营养积累更为丰富，口感更为鲜美。

特别是在冬季，一些地方会有温室养殖的罗氏虾供应市场，这些温室养殖的罗氏虾也能保持较好的口感和新鲜度。

另外，不同地区的罗氏虾生长环境和捕捞季节也会有所不同，因此最佳的品尝时间也会有所差异。

如果是在罗氏虾的产地或者海鲜市场购买，可以向卖家咨询当地的最佳品尝时间。

总体来说，罗氏虾全年都可以品尝到，但最佳的品尝时间因地区而异。

无论是哪个季节，只要购买到新鲜、健康的罗氏虾，都能带来美味的口感体验。

同时需要注意食品安全问题，选择正规的市场和销售渠道购买罗氏虾。