海带豆腐汤是一道营养美味的汤类菜品，其做法如下：原料：* 豆腐 300克* 海带 50克（泡发好的）* 食盐 适量* 姜 适量* 葱 适量* 鸡精/味精 适量（可选）做法步骤：1. 准备食材：将豆腐切成小块，海带泡发洗净，切成块状或丝状。

同时准备好姜切片，葱切段。

2. 烫煮海带：将海带放入开水中烫煮一会儿，以去除海带的腥味。

3. 煮汤：在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段和烫煮过的海带，大火煮沸。

4. 加入豆腐：水煮开后，加入切好的豆腐块，继续用大火煮沸。

5. 调味：根据个人口味加入适量的食盐、鸡精或味精进行调味。

6. 煮制时间：转中火继续煮5~10分钟，让汤更加入味。

期间可以撇去浮沫。

7. 出锅：汤煮好后，盛入碗中，可以根据个人喜好撒上少许葱花作为装饰。

海带豆腐汤不仅美味，还富含营养，是一道适合家庭制作的健康菜品。

可以根据个人口味进行调味，增减调料用量。