实蛋的做法

实蛋的做法如下：1. 准备鸡蛋、鲜牛奶、食用盐等材料和工具。

将鸡蛋打孔，注意孔的大小适中，以便倒出蛋清而不破坏蛋壳完整性。

取出蛋清，只留下蛋黄。

每个蛋壳里加入适量鲜牛奶和食用盐，搅拌均匀。

可以依据个人口味调整用量。

2. 将蛋壳放置在蒸笼上，蒸锅内的水不宜过多，以免水沸腾时溅入蛋内影响口感。

先用大火蒸制，待水沸腾后转中火继续蒸制。

蒸制时间大约半小时，期间需留意锅中水量变化，以防干烧。

蒸熟后放置一旁冷却至适当温度。

3. 在冷却后的蛋里注入调制好的料汁。

料汁可根据个人口味调制，比如使用五香粉、十三香等调味品搭配不同的食材制成不同口味的料汁。

将调好的料汁灌入蛋内，不要灌得太满，以免溢出。

再次盖好蛋壳，并用胶布固定住开口处以防漏液。

4. 将实蛋二次蒸煮，时间可依据具体情况稍作调整。

蒸熟后晾凉，之后剥壳食用即可。

请注意，实蛋的制作过程需要一定的耐心和细心，制作时请注意安全。

另外，可以根据个人口味调整上述做法中的用料和比例等。

建议实践时咨询具有相关经验的厨师或者烹饪爱好者，确保制作过程的顺利进行和食物的口感美味。

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