以下是一份中餐菜单，包含了多种不同类型的菜品：一、凉菜：1. 拍黄瓜2. 凉拌豆腐丝3. 凉拌三丝（木耳、海带、粉丝）4. 凉拌苦瓜5. 凉拌海带结二、热菜：1. 清蒸鲈鱼2. 红烧猪肉（红烧肉、红烧排骨等）3. 鱼香肉丝4. 木须肉（鸡蛋炒肉）5. 地三鲜（茄子、土豆、青椒炒制）6. 干煸四季豆7. 宫保鸡丁8. 麻婆豆腐9. 回锅肉10. 糖醋排骨三、汤类：1. 西红柿鸡蛋汤（蛋花汤）2. 紫菜蛋花汤等蛋类汤品。

还有一些更具特色的汤如鱼汤，鸡汤等。

也可以根据不同的地域口味选择不同的汤品，如广东的煲汤等。

此外，还有家常的酸辣汤等。

汤类可以根据个人口味选择搭配。

同时，还有一些常见的中式主食如米饭，面条，饺子等。

如果需要了解更多具体菜品及其制作过程，请告诉我你的需求，我会尽量提供更详细的回答。

同时，如果需要特别注明某种菜品的口味（如辣或不辣），也请告知我。