【福寿螺和田螺的区别】福寿螺与田螺虽然在外形上有些相似，但它们在生物学分类、生态环境、食用价值以及对人体健康的影响等方面存在明显差异。为了更清晰地了解两者的区别，以下从多个角度进行总结，并通过表格形式直观展示。
一、基本分类
| 项目 | 福寿螺 | 田螺 |
| 学名 | Pomacea canaliculata | Cipangopaludina chinensis |
| 分类 | 软体动物门、腹足纲、田螺科 | 软体动物门、腹足纲、田螺科 |
| 原产地 | 南美洲 | 亚洲（中国、日本等） |
二、外形特征
| 项目 | 福寿螺 | 田螺 |
| 外壳颜色 | 棕黄色或黄褐色，带有深色螺旋纹 | 深褐色或灰绿色，较光滑 |
| 外壳形状 | 螺旋较高，壳口较大 | 螺旋较低，壳口较小 |
| 体型大小 | 一般较大，可达5厘米以上 | 一般较小，通常不超过3厘米 |
| 肉质 | 较为肥厚，口感较韧 | 肉质细腻，口感较嫩 |
三、生活环境
| 项目 | 福寿螺 | 田螺 |
| 栖息环境 | 水田、池塘、河流等淡水区域 | 水田、沟渠、溪流等湿润环境 |
| 耐污能力 | 强，适应性强 | 较弱，对水质要求较高 |
| 繁殖力 | 极强，繁殖速度快 | 繁殖速度适中 |
四、食用价值与安全性
| 项目 | 福寿螺 | 田螺 |
| 食用价值 | 常见于火锅、炒菜，味道鲜美 | 传统食材，常用于炖汤、炒食 |
| 安全性 | 可能携带寄生虫（如广州管圆线虫），需充分加热 | 一般无寄生虫风险，较为安全 |
| 加工建议 | 必须彻底煮熟，避免食物中毒 | 可直接烹饪，但建议洗净后使用 |
五、生态影响
| 项目 | 福寿螺 | 田螺 |
| 生态作用 | 对水稻种植有破坏性，是农业害虫 | 是水生态系统中的常见物种，生态平衡中的一部分 |
| 是否入侵种 | 是外来入侵物种，在中国多地泛滥 | 本土物种，无入侵性 |
总结：
福寿螺与田螺虽然同属田螺科，但在形态、习性、生态角色及食用安全性等方面均有显著差异。福寿螺因其强大的繁殖能力和对农作物的破坏性，被列为外来入侵物种；而田螺则是常见的本土物种，具有较高的食用价值和生态意义。在日常生活中，应特别注意福寿螺的安全处理，避免因食用不当引发健康问题。