【纯粮食酒的标准代号】在白酒行业中，"纯粮食酒"是指以天然粮食为主要原料，通过传统固态发酵工艺酿造而成的酒类。为了规范市场、保障消费者权益，国家对纯粮食酒制定了相应的标准代号，这些代号不仅有助于识别酒品的品质，也便于市场监管和消费者选购。
以下是对“纯粮食酒的标准代号”的总结与归纳，结合相关国家标准和行业惯例进行整理：
一、纯粮食酒的定义
纯粮食酒，又称“固态法白酒”，是指以高粱、大米、小麦、玉米、糯米等天然粮食为原料，采用固态发酵、蒸馏、陈酿等传统工艺酿造而成的白酒。其特点是无添加剂、口感醇厚、风味独特。
二、纯粮食酒的相关标准代号
根据中国国家标准（GB）及相关行业标准，纯粮食酒的主要标准代号如下：
| 标准编号 | 标准名称 | 适用范围 | 备注 |
| GB/T 10781.1 | 浓香型白酒 | 适用于浓香型纯粮酒 | 代表品牌：五粮液、泸州老窖等 |
| GB/T 10781.2 | 清香型白酒 | 适用于清香型纯粮酒 | 代表品牌：汾酒、宝丰酒等 |
| GB/T 10781.3 | 米香型白酒 | 适用于米香型纯粮酒 | 代表品牌：桂林三花酒等 |
| GB/T 10781.4 | 兼香型白酒 | 适用于兼香型纯粮酒 | 代表品牌：西凤酒、白云边等 |
| GB/T 10781.5 | 酱香型白酒 | 适用于酱香型纯粮酒 | 代表品牌：茅台、郎酒等 |
| GB/T 10781.6 | 芝麻香型白酒 | 适用于芝麻香型纯粮酒 | 代表品牌：景芝酒等 |
| GB/T 10781.7 | 特香型白酒 | 适用于特香型纯粮酒 | 代表品牌：四特酒等 |
三、如何识别纯粮食酒？
1. 看标签上的标准代号：如标注“GB/T 10781.1”即为浓香型纯粮酒。
2. 查看配料表：纯粮酒的配料表中应只有粮食和水，不含有食用酒精或添加剂。
3. 注意生产方式：标有“固态发酵”或“传统酿造”的酒品更可能是纯粮酒。
4. 了解酒体风格：纯粮酒通常具有自然的香气和层次丰富的口感。
四、注意事项
- 不同香型的纯粮酒对应不同的标准代号，选择时应根据个人口味和需求进行判断。
- 市面上部分产品虽标榜“纯粮酒”，但实际可能掺入食用酒精，需谨慎辨别。
- 消费者可通过正规渠道购买，确保产品质量和真实性。
总结
纯粮食酒作为中国传统白酒的重要组成部分，其品质和风味深受消费者喜爱。通过了解和掌握相关的标准代号，不仅可以帮助消费者更好地识别优质酒品，也有助于推动白酒行业的健康发展。建议在购买时关注产品标签，选择符合国家标准的纯粮酒，享受更加安全、健康的饮酒体验。