《泡沫之夏》是根据明晓溪同名小说改编的一部经典青春偶像剧，其中何润东饰演的欧辰是许多观众心目中的白月光。这部剧讲述了尹夏沫、欧辰和洛熙之间复杂而动人的爱情故事。

何润东将欧辰这个角色演绎得深情又霸道。他饰演的欧辰是一个家世显赫但内心孤独的富家少爷，在遇到尹夏沫后，他的世界发生了翻天覆地的变化。何润东用细腻的表情和眼神，完美诠释了欧辰从最初的冷漠到后来为爱奋不顾身的转变。尤其是欧辰为了守护夏沫，不惜与整个家族对抗的情节，让观众看到了他执着而又深情的一面。

剧中，何润东与张韶涵的合作也十分默契。两人通过一次次的误会与和解，展现了青春期爱情的酸甜苦辣。欧辰对夏沫的守护贯穿始终，即使最后未能在一起，这段感情依然令人难忘。

《泡沫之夏》不仅是一部关于爱情的电视剧，更是一首青春的赞歌。它让我们回忆起那些年少时单纯而炽热的情感，也让我们明白，有些爱终究如泡沫般易碎，但它曾经闪耀过的光芒却永远留在心底。何润东版的《泡沫之夏》至今仍是许多人心目中的经典之作。