在家怎么做蛋糕视频(在家怎么做蛋糕)

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导读 1 大家好,小问来为大家解答以上问题。在家怎么做蛋糕视频,在家怎么做蛋糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、原料:鸡蛋1个,...
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大家好,小问来为大家解答以上问题。在家怎么做蛋糕视频,在家怎么做蛋糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、原料:鸡蛋1个,面粉三小勺(吃饭用的小勺子),泡打粉一点点,牛奶,熟猪油,白糖,少量食用碱.清水. 做法:将鸡蛋打入碗里,把蛋清打开(不用打成泡沫状)再放入蛋黄打开。

2、再放入一大勺白糖(按个人喜好放多少,最好不要放得太少)搅匀,搅到糖粒化开。

3、再放入三勺面粉和泡打粉,搅到无颗粒状为止。

4、再倒入牛奶,一小碗就行,搅到成糊状/水状。

5、 倒入准备好的熟猪油(熟猪油可以自己用肥猪肉炼,就是把肥猪肉{不能有瘦肉}直接放入锅中炼,一小块肥肉就行),搅匀(2勺肥猪油就行)。

6、再把小半勺食用碱和一勺清水搅匀,倒入,搅匀最后把搅好的成糊倒入一个放有棉网布的圆碗里(棉网布是为了在蒸好蛋糕后好往外拿。

7、如果没有棉网布也可以不用)。

8、 最后就把它放到开水的蒸锅里蒸,30分钟时马上熄火拿出,这时候,一个黄软嫩香的蛋糕就做好了。

9、待凉透后就可以从碗中拿出(拿的方法就是各有各的招了,尽其所能把它拿得完美/整一点)就可以吃了。

10、放入冰淇淋,再放入冰箱冰30分钟后再吃更好吃。

11、 注,泡打粉在各大超市均有售,我买的是小包装,盐袋那么大的包装袋,净含量250克的。

12、这么一袋就可以做几十个这么大的蛋糕了。

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