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1、虾一份(盘),洗净待用 准备香料: 葱,姜,蒜,干辣椒,花椒(葱姜尽量多) 热油,爆炒花椒,辣椒,一些姜丝(留一点和虾一起炒) 做好了之后,倒入虾,葱,姜丝,蒜片一起炒 按个人口味放盐炒匀. 好了,上碟. 在第4步可加少许水,再炒,不要炒到太干.。

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