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大家好我是小蝌蚪，油焖笋，关于油焖笋的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、油焖笋是江南地区一道特色名菜，主要以新鲜竹笋为食材，再放入葱姜做成。

2、做油焖笋最好选取笋尖，因为笋尖细嫩，炒着吃最香，再加上笋富含高蛋白，低脂肪，低淀粉，多粗纤维素。

3、制成菜品后，其味咸鲜香甜，营养丰富，是一道老少皆宜的菜。

本文关于油焖笋的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。