大家好我是小蝌蚪，食用油，关于食用油的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。

2、常温下为液态。

3、由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

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