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1、银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半透明鱼类的统称。
2、体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,很少长于15公分(6英寸)。
3、口大,牙齿大而尖利。
4、掠食鱼。
5、幼鱼出膜后10日龄开食,饵料为轮虫。
6、以后逐步选择较大易得的浮游动物为食,顺序为无节幼体、桡足幼体、枝角类和桡足类成体。
7、银鱼为肉食性鱼,以小型的鱼虾为主食。
8、主要分布于于东亚咸水和淡水中,在中国被誉为美味。
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