【上海老字号餐馆有哪些】在上海这座充满历史与现代交融的城市中，有许多传承数十年甚至上百年的老字号餐馆。这些餐馆不仅承载着老上海的饮食文化，也见证了城市的变迁与发展。对于喜欢地道上海味道的食客来说，这些老字号无疑是不可错过的选择。
以下是一些上海较为知名的老字号餐馆，它们以传统口味、优质服务和深厚的历史背景受到本地人和游客的喜爱。
一、上海老字号餐馆总结
1. 老正兴菜馆
- 类型：本帮菜
- 特色菜：腌笃鲜、红烧肉、八宝鸭
- 地址：黄浦区南京东路138号
- 历史：创办于1915年，是上海本帮菜的代表之一
2. 沈大成
- 类型：点心、甜品
- 特色菜：青团、蟹粉小笼、条头糕
- 地址：多个分店，如南京西路、淮海路
- 历史：始于1906年，以传统江南点心闻名
3. 绿波廊
- 类型：本帮菜
- 特色菜：生煎、蟹粉豆腐、醉蟹
- 地址：黄浦区豫园路118号
- 历史：创建于1947年，豫园商圈的标志性餐厅
4. 王将面馆
- 类型：面食
- 特色菜：阳春面、牛肉面、虾壳面
- 地址：虹口区四川北路1410号
- 历史：已有近百年历史，是上海面食爱好者的首选
5. 南翔馒头店
- 类型：小吃、点心
- 特色菜：小笼包、蟹粉汤包、生煎包
- 地址：多个分店，如南京东路、静安寺
- 历史：始创于1875年，以小笼包闻名全国
6. 功德林素食餐厅
- 类型：素食
- 特色菜：素鸡、素火腿、素汉堡
- 地址：黄浦区南京东路645号
- 历史：创建于1922年，是国内最早的素食餐厅之一
7. 新世界丽华快餐
- 类型：中式快餐
- 特色菜：梅菜扣肉、红烧肉、咖喱鸡
- 地址：多个分店，如南京西路、人民广场
- 历史：成立于1993年，是上海市民日常用餐的热门选择
二、表格展示
| 餐馆名称 | 类型 | 特色菜品 | 地址 | 历史背景 |
| 老正兴菜馆 | 本帮菜 | 腌笃鲜、红烧肉、八宝鸭 | 黄浦区南京东路138号 | 创办于1915年 |
| 沈大成 | 点心/甜品 | 青团、蟹粉小笼、条头糕 | 南京西路、淮海路等 | 始于1906年 |
| 绿波廊 | 本帮菜 | 生煎、蟹粉豆腐、醉蟹 | 黄浦区豫园路118号 | 创建于1947年 |
| 王将面馆 | 面食 | 阳春面、牛肉面、虾壳面 | 虹口区四川北路1410号 | 近百年历史 |
| 南翔馒头店 | 小吃/点心 | 小笼包、蟹粉汤包、生煎包 | 南京东路、静安寺等 | 始创于1875年 |
| 功德林素食餐厅 | 素食 | 素鸡、素火腿、素汉堡 | 黄浦区南京东路645号 | 创建于1922年 |
| 新世界丽华快餐 | 快餐 | 梅菜扣肉、红烧肉、咖喱鸡 | 南京西路、人民广场等 | 成立于1993年 |
这些老字号餐馆不仅是美食的代表，更是上海城市文化的重要组成部分。无论是本地居民还是外地游客，都可以在这里找到属于自己的那一份“老味道”。