大家好,小问来为大家解答以上问题。佛手瓜怎么吃才好吃,佛手瓜怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、菜 名: 佛手瓜炒鹌鹑松
2、主 料: 佛手瓜1斤(约600克),鹌鹑4只,蒜蓉1茶匙。
3、配 料: 芡味料:盐、糖、生抽各1/4茶匙,蚝油1汤匙,上汤1/2杯,生粉1茶匙。
4、做 法: 佛手瓜去皮切件,用水煮约两分钟,沥干水。鹌鹑去皮及骨,将肉切碎。烧热1汤匙油,爆香蒜蓉,加入碎鹌鹑肉炒熟,将佛手瓜加入,炒匀后放入芡汁,煮滚至稠,试味后即可上碟。
5、备 注: 佛手瓜能治消化不良,更含丰富维他命C、有机酸。细嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少,宜切片炒熟吃;较大的,则多宜煲汤。可用碎猪肉替代鹌鹑烹制此菜。 豉汁佛手瓜
6、【主料】
7、油花生6两 姜末1大匙 辣椒末1大匙 香菜末1大匙 九层塔末1大匙
8、【配料】
9、糖1大匙 酱油1大匙 醋1大匙 香油1大匙 辣油1大匙 花椒粉少许 材料:材料:豆腐4块 荸荠6粒 素虾仁4两 香茹2朵 红萝卜1/4个
10、【制法】
11、1、将调味料拌勾与花生拌合即可。
12、【提醒】
13、而这道小点您可当前菜,也可当菜不足时补上这道下饭的配菜,简单又好吃,您一定得试试。但留意,做多少得吃多少,若放过夜,花生的口感就汉了
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