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大家好,小问来为大家解答以上问题。扒肘子的做法最正宗的做法，扒肘子的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、初加工很重要 肘子用火烤到焦黄 然后用水泡两个小时。

2、这样处理以后做出来没有腥臭味道。

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