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大家好我是小蝌蚪，发酵粉是什么，关于发酵粉是什么的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、高效泡打粉又称泡大粉、速发粉、发酵粉等，是一种复合疏松剂，主要用于蛋糕、油条、桃酥、面包、以及包子等面制品的快速制作。

2、高效泡打粉具有产气多、用量少、蓬松快、着色好的特点，是理想的复合疏松剂。

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