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1、湖北的特色风味小吃繁多,这些特色风味小吃的形成和发展也都有其历史发展的原因。
2、早在战国时期《楚辞·招魂》中一份楚宫筵席单中就有麻花、馓子、蜜糖糕、油炸饼等,这是湖北小吃见诸文字的最早记载。
3、另外有一些风味小吃的形成则相伴有历史故事。
4、如郧阳的“高炉饼”,相传楚太子监封地屯郢,喜吃此饼,并传谕列为御膳,于是便成为地方风味小吃。
5、“九黄饼”起源于东晋,据说东晋荆州刺史桓温及唐代大诗人李白都曾重九登高,漫游龙山,均品尝过此饼。
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