大家好我是小蝌蚪，响铃，关于响铃的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、干炸响铃属浙江名菜，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。

2、该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。

3、色泽黄亮，鲜香味美。

4、1956年，被认定为36种杭州名菜之一。

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