大家好,小问来为大家解答以上问题。泡姜的做法及腌制方法，泡姜的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、其中有两味比较少见的配料紫苏梅醋，梅醋是放入青梅酿的陈醋，超市估计有卖的。

2、紫苏属唇形科紫苏属一年生草本植物，是家庭烹调或腌渍物的调味料，它有特殊的香味和色泽，将它拿来调味或染色， 尤其日本人最喜爱，日本的吉野家，松屋等快餐店都免费供应。

3、 红姜丝的做法：1，姜去皮，洗洗用盐腌制一夜。

4、2，第二天，去盐液，晒一天。

5、3，晒好的姜放一个可以密封的瓶子里面，放入梅醋，记得要上下摇动，每个面都要泡到，放一周。

6、4，把泡好的姜晒半天，在新的瓶子里放入新的梅醋，上面放梅醋腌制过的紫苏叶子，放在冷暗处。

7、完成。

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