肉皮的英语通常为 pork skin 或 pig skin，但在烹饪和食材场景中，更常见的说法是 pork rind（尤指炸过的猪皮）或 crackling（脆皮猪皮）。 此外，不同文化中也有特定称呼，例如中式脆皮烤猪肉的皮常被称为 crispy pork skin，而加工肉皮冻则多用 pork skin jelly。如果指生肉皮，直接说 pig skin 即可，但注意猪皮在英语中有时也指猪皮革（leather），需根据语境区分。
【常见问题】
问题1：肉皮英语可以说“pig skin”吗？
回答1：可以，但“pig skin”在口语中更常指猪的皮肤或皮革，用于食物时建议明确说“pork skin”或“pig skin (for cooking)”。
问题2：炸猪皮用英语怎么说？
回答2：炸猪皮通常叫“pork rind”（美国）或“crackling”（英国），也可说“fried pork skin”。
问题3：肉皮冻英语是什么？
回答3：肉皮冻的英语是“pork skin jelly”或“skin jelly”，有些地方称“aspic（with pork skin）”。