麦石锅首次使用前需彻底清除出厂时的防锈保护蜡、包装灰尘及加工残留，正确清洗既能避免初期烹饪出现异味、粘锅，还能保护麦饭石涂层的不粘性，延长锅具使用寿命。核心操作步骤为：先用温水搭配软布擦拭锅内外表面，去除表层浮尘；再用温水加入少量小苏打浸泡10分钟左右，静置软化残留的保护蜡；最后用清水冲洗干净，确保无清洁剂残留，擦干锅体即可正常使用。
【常见问题】
问题1：麦石锅首次清洗可以用钢丝球吗？
回答1：不可以，钢丝球硬度高，易刮伤麦饭石不粘涂层，建议用软布或海绵擦拭清洁。
问题2：麦石锅首次清洗时需要用热水吗？
回答2：温水即可，过热的水可能影响涂层稳定性，用温水清洁更稳妥。
问题3：清洗后麦石锅需要擦干存放吗？
回答3：需要，擦干锅体能避免残留水分导致锅体氧化生锈，利于长期保养。