【救荒本草是什么时期编纂】《救荒本草》是一部古代重要的植物学与食疗类著作，主要记录了可食用的野生植物及其在饥荒时期的应用方法。该书成书于中国历史上的元代末年，由一位名叫朱橚的皇室成员主持编纂。此书不仅具有极高的学术价值，也反映了当时社会对粮食短缺问题的关注和应对策略。
一、
《救荒本草》是元代末年至明代初年之间编纂的一部重要农学与医药类书籍。其作者为明太祖朱元璋之子朱橚（周王），他因关注民生疾苦，尤其是饥荒时期民众的生存问题，组织人员搜集并整理了大量可供食用的野生植物资料，最终形成此书。
全书共四卷，收录了440种植物，每种植物均配有插图，并详细描述了其形态、生长环境、食用方法及药用价值等。书中内容以实用为主，旨在帮助百姓在灾荒时寻找食物来源，具有很强的现实意义和指导作用。
《救荒本草》在中国古代农业、植物学和医学发展史上占有重要地位，是研究古代民间生活与饮食文化的重要文献之一。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 书名 | 救荒本草 |
| 编纂时期 | 元代末年至明代初年（约1350年前后） |
| 作者 | 朱橚（明朝周王） |
| 成书背景 | 针对饥荒时期民众食物短缺问题，收集野生可食植物资料 |
| 书籍结构 | 四卷本，共收录440种植物 |
| 内容特点 | 每种植物配图，描述形态、生长地、食用方法及药用价值 |
| 学术价值 | 中国古代植物学、农学与医药学的重要参考文献 |
| 历史意义 | 反映古代社会对粮食安全的关注，体现民间智慧与生存经验 |
通过以上内容可以看出，《救荒本草》不仅是一部实用性极强的植物图谱，更是一部反映古代社会生活与科学发展的珍贵典籍。