【水果捞怎么做用什么做】水果捞是一种近年来非常受欢迎的甜品，口感清爽、营养丰富，尤其适合夏天食用。它不仅制作简单，而且可以根据个人口味自由搭配水果和配料。下面将为大家详细总结水果捞的做法及所需材料。
一、水果捞的基本做法
水果捞的主要制作步骤包括：准备水果、调配酱料、混合搅拌、冷藏定型。具体流程如下：
1. 准备水果：选择新鲜、口感好的水果，洗净切块备用。
2. 调配酱料：根据个人喜好选择酸奶、椰奶、蜂蜜等作为基础，再加入一些调味品如柠檬汁或薄荷叶增加风味。
3. 混合搅拌：将水果与酱料混合均匀，确保每一块水果都裹上酱汁。
4. 冷藏定型：放入冰箱冷藏一段时间（约1-2小时），让味道更融合。
二、水果捞常用材料清单
| 材料名称 | 用量/说明 | 备注 |
| 水果（如芒果、草莓、西瓜、奇异果等） | 500g左右 | 可根据个人喜好搭配 |
| 酸奶（原味或希腊酸奶） | 200ml | 增加口感和营养 |
| 椰奶或牛奶 | 100ml | 可选，增加香甜味 |
| 蜂蜜或糖 | 1-2勺 | 根据口味调整 |
| 柠檬汁 | 1-2汤匙 | 增加清新感 |
| 薄荷叶或椰丝 | 少量 | 装饰和提味 |
| 冰块 | 适量 | 增加清凉感 |
三、小贴士
- 水果可以选择当季新鲜水果，既健康又美味。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量奶油或炼乳。
- 想要低卡版本，可以用无糖酸奶代替普通酸奶。
- 水果捞最好现做现吃，避免水果氧化变色影响美观。
通过以上步骤和材料，你就可以轻松在家制作出一份美味又健康的水果捞了。无论是作为下午茶还是餐后甜点，都是不错的选择。快来试试吧！