【小苏打的学名是】小苏打在生活中被广泛使用，尤其是在厨房中，常用于烘焙、清洁和除异味等。但很多人并不清楚它的学名是什么。其实，小苏打的正式名称是“碳酸氢钠”，化学式为NaHCO₃。
一、总结
小苏打是一种常见的白色粉末状物质，属于弱碱性盐类，具有多种用途。它的化学名称是碳酸氢钠，在不同的领域中有着不同的应用。以下是对小苏打的简要介绍及主要特性。
二、小苏打的基本信息（表格）
| 项目 | 内容 |
| 常用名 | 小苏打 |
| 学名 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 物理状态 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
| 熔点 | 约270°C（分解） |
| 应用领域 | 烘焙、清洁、除臭、医药、工业等 |
三、小苏打的常见用途
1. 食品加工：在烘焙中作为膨松剂，帮助面团膨胀。
2. 清洁去污：可用来清洁厨房器具、去除异味。
3. 个人护理：可用于牙膏、洗发水等产品中，帮助调节pH值。
4. 医疗用途：在某些情况下，可用于缓解胃酸过多。
5. 工业应用：用于灭火器、制造其他化学品等。
四、小苏打与大苏打的区别
虽然“小苏打”和“大苏打”听起来相似，但它们其实是两种不同的物质：
- 小苏打：即碳酸氢钠（NaHCO₃），主要用于食品和清洁。
- 大苏打：即碳酸钠（Na₂CO₃），又称纯碱，常用于玻璃制造、造纸等行业。
五、小结
小苏打的学名是碳酸氢钠，它在日常生活中有着广泛的用途。了解其化学性质和实际应用，有助于更好地利用这一常见物质。无论是烹饪还是家居清洁，小苏打都是一项实用且环保的选择。