袁隆平，被誉为“杂交水稻之父”，对中国乃至世界的粮食安全作出了巨大贡献。他于2021年5月22日逝世，享年91岁。作为一位深受全国人民尊敬的科学家，他的逝世在全国范围内引起了极大的悲痛。

关于您提到的袁隆平是否已经火化的问题，根据公开信息，袁隆平先生的遗体告别仪式在湖南长沙明阳山殡仪馆举行，并且按照中国传统习俗进行了火化。但是具体的火化日期并未在公众媒体上详细报道。对于这样一位伟大的人物，其后事处理也体现了对他的尊重和纪念。虽然具体的细节可能没有广泛传播，但可以确定的是，袁隆平先生的骨灰被安葬在他生前工作的地方——国家杂交水稻工程技术研究中心，也就是他曾经梦想建立的“稻田里的安息之地”。

袁隆平的一生都在为解决人类的温饱问题而奋斗，他的精神将永远激励着后来者继续前行。他的逝世是中国科学界的重大损失，但他的贡献和精神将永远被人们铭记。