大家好，精选小编来为大家解答以上问题。大杂烩怎么做好吃，大杂烩的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡胗去老皮，切片，和虾仁一起放入碗中，加入料酒、精盐、胡椒粉、干淀粉各5g，拌入香精。

2、将四季豆去筋，白萝卜、胡萝卜、土豆去皮洗净，切成五厘米长、一厘米见方的条状。

3、将海参、鱼肚、香菇放入沸腾锅中煮沸后捞出。

4、土豆、四季豆、冬笋放油锅里煮，拉油捞出。

5、炒锅放中火，放入熟猪油，烧热，放入葱姜，翻炒至变黄，下料酒10克。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。