关于中国籍新郎在韩国是否吃香的问题，实际上涉及多种因素，不能一概而论。
首先，婚姻选择是个人的自由，与国籍、地域等因素没有直接关系。
无论在哪个国家，人们选择伴侣时都会看重对方的品质、性格、能力等多方面的因素。
因此，不能单纯因为一个人的国籍是中国就判断他在韩国的婚姻市场上是否受欢迎。
其次，随着全球化的发展，不同国家之间的文化交流日益频繁，中国和韩国在各个方面都有着深入的合作和联系。
在这样的背景下，韩国的许多年轻人对中国的文化和传统产生了浓厚的兴趣，这也可能使得一些具备良好品质和才华的中国籍新郎在韩国受到欢迎。
最后，每个国家和地区的文化背景和社会环境都有所不同，对于婚姻的态度和期望也存在差异。
因此，无论是中国籍新郎还是其他国籍的人士，在韩国的婚姻市场上是否受欢迎都取决于个人的条件、态度以及适应环境的能力。
总之，关于中国籍新郎是否在韩国吃香的问题没有确定的答案。
在寻找伴侣时，更重要的是双方是否相互喜欢和尊重，是否能够共同面对生活中的挑战和困难。