我们通常所说的白肉主要是指鱼肉和禽肉。

1. 鱼肉：如鱼肉这种来自水生动物如各种鱼类，无论是淡水鱼还是深海鱼，其肉质通常呈现白色。

鱼肉富含优质蛋白质、微量元素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。

2. 禽肉：主要是指来自鸡、鸭、鹅等鸟类的肉。

这些肉的颜色也呈白色。

禽肉也是优质蛋白质的来源，且含有多种维生素和矿物质，对人体健康有益。

与红肉（如猪肉、牛肉和羊肉）相比，白肉通常被认为更健康，因为它们含有较少的饱和脂肪和胆固醇。

因此，在日常饮食中适当摄入鱼肉和禽肉是有益的。