朴茨茅斯大学的研究人员探索了记忆在饮酒中的作用，并认为这可以帮助人们少喝酒。

之前的研究发现，如果在吃饭前想起之前吃过的食物，人们就不会吃那么多食物。新的研究想进一步探究记忆和饮食之间的关系，不过研究对象是酒精。

该团队进行了一项研究，研究对象为 50 名年龄在 18 至 46 岁之间的女性，她们被随机分成两组：第一组被要求详细回忆最近的一次饮酒经历，第二组则被要求回忆一次汽车旅行，作为对照。然后，参与者被要求以自己感觉舒适的速度喝一杯伏特加酒。

参与者在饮酒时观看一个情绪中性的节目，以提供更自然的环境并分散他们的注意力，以免引起人们对他们的饮酒率被记录的怀疑。

该研究结果发表在《食品质量与偏好》杂志上，研究显示，被要求回忆以前饮酒经历的个体需要更长时间才能饮用酒精饮料，这表明他们饮酒的动机较低。

朴茨茅斯大学心理、体育与健康科学学院的多感官研究员 Lorenzo Stafford 博士表示：“根据之前的研究，我们认为观察到的效果的一个重要部分是，处于酒精记忆提示条件下的个体必须估计他们消耗的酒精卡路里数。