一位坐拥300万粉丝的网红或者知名人物还在烙灌饼，可能是因为他/她的职业就是做这个的，而且也得到了很多人的喜爱和支持。

在互联网时代，很多人通过创造独特的内容、提供有价值的信息或者展示自己的特长和技能，成为了网红或者知名人物。

如果这个人的特长就是烙灌饼，并且得到了很多人的认可和喜爱，那么他/她可能就会继续坚持做这个，并且在社交媒体上分享自己的经验和心得，与粉丝互动。

此外，也有可能是他/她以此为生，并且以此为乐。

对于一些人来说，工作也是一种乐趣，尤其是当自己的工作得到了很多人的认可和喜爱时。

因此，即使拥有了大量的粉丝，他/她也可能会继续坚持自己的工作，并且不断努力提高自己的技能和水平，提供更好的产品和服务。

总之，无论原因是什么，我们应该尊重每个人的职业选择和生活方式，并且欣赏他们为我们带来的价值。