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关于“温州飞车侠”，可能有多种解释，以下是其中一种可能的解释：温州飞车侠是指一位来自温州的外卖骑手，在温州发生的一次外卖事件中引起了人们的广泛关注。

在一段视频画面中，这位骑手面对因商家卡餐导致的超时订单，迅速跨上摩托车加速赶往顾客所在地点，尽管面临着迟到可能会被差评甚至投诉的风险，但他仍然尽力加速送餐。

这种敬业的精神赢得了人们的赞扬和钦佩，因此被称为“飞车侠”。

以上仅是其中一种可能的解释，建议结合实际情况判断具体指代内容。

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