下面是三文鱼头的做法：准备材料：1. 三文鱼头：一个，清洗干净。

2. 料酒、盐、味精等调味料：适量。

3. 姜蒜等香料：适量，可根据口味添加。

做法步骤：1. 将三文鱼头洗净，用料酒和盐腌制片刻，以增加底味。

可以根据个人口味加入一些姜片或葱段提味。

2. 将腌制好的三文鱼头放入蒸盘中，确保鱼头摆放平整。

3. 上锅蒸煮，大火蒸煮大约十五分钟左右。

如果鱼头较大，蒸制时间可能需要适当延长。

4. 在蒸制过程中，可以准备一些蘸料，如酱油、麻油等，以备食用时蘸取。

5. 蒸煮完成后，可以撒一些葱花和香菜增加视觉效果。

如果喜欢，还可以加入一些其他的调料或香料。

制作时可根据个人口味调整调料的种类和用量。

另外，确保食材新鲜，以确保食物的美味和安全性。

这种做法能够保持三文鱼的鲜美口感和营养价值，非常适合家庭制作。