武昌鱼是一种常见的鱼类，以下是一种简单的武昌鱼做法：清蒸武昌鱼1. 食材：武昌鱼1条、葱、姜、红辣椒、料酒、生抽等。

2. 步骤： * 将武昌鱼去鳞、去内脏洗净，用料酒和少量盐腌制10分钟。

* 葱切段，姜切片，红辣椒切丝备用。

* 在鱼身上划几刀，以便更好地入味。

* 将切好的葱、姜、红辣椒均匀地铺在鱼身上。

* 锅内加水烧开，将鱼放入锅中蒸约10-15分钟，具体时间视鱼的大小而定。

* 取出后，倒掉蒸鱼出的汤汁，去掉葱姜。

* 在鱼身上重新撒上葱花，浇上生抽，并烧一些热油浇在葱上面。

* 最后可点缀一些香菜等增加色彩。

另外，不同的烹饪方式，例如红烧武昌鱼等，会因为佐料的种类和烹饪时间的差异而呈现出不同的口味。

可以根据个人口味选择适合的烹饪方式。

注意烹饪时，新鲜食材和适量的调料更能提升鱼的口感和营养价值。

烹饪完成后请确保鱼肉完全熟透，以确保食用安全。