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1、银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半透明鱼类的统称。

2、体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，很少长于15公分(6英寸)。

3、口大，牙齿大而尖利。

4、掠食鱼。

5、幼鱼出膜后10日龄开食，饵料为轮虫。

6、以后逐步选择较大易得的浮游动物为食，顺序为无节幼体、桡足幼体、枝角类和桡足类成体。

7、银鱼为肉食性鱼，以小型的鱼虾为主食。

8、主要分布于于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。

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