臭豆腐怎么做好吃又简单（臭豆腐怎么做好吃）

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1、臭豆腐的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

2、臭豆腐的制作材料：主料：豆腐 教您臭豆腐怎么做，如何做臭豆腐才好吃

3、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。

4、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。

5、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。

6、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。

7、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。

8、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。

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