烤羊排怎么做好吃（烤羊排怎么做）

大家好,小问来为大家解答以上问题。烤羊排怎么做好吃，烤羊排怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、试试这个用到西式调料的做法吧。

2、百里香烤羊排

3、原料：

4、鲜羊排、百里香、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、糖、橄榄油、土豆、洋葱、胡萝卜、青柠。

5、做法：

6、羊排加适量百里香、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、糖、橄榄油拌匀腌制30分钟左右；

7、土豆、洋葱、胡萝卜切适当大小；

8、烤盘铺锡纸，放入土豆、洋葱、胡萝卜块，加入适量盐、黑胡椒碎、橄榄油、小半个青柠汁拌匀；

9、铺上腌制好的羊排，切几片青柠片放在羊排上，烤箱预热华氏392度（摄氏200度），中层烤20-25分钟，羊排9成熟即可。

10、贴心提示：

11、百里香最好使用新鲜的，没有可用干品代替，即可换成迷迭香，鼠尾草、孜然等香料；

12、腌渍羊排的时候要用黑胡椒碎，而不是黑胡椒粉，味道差别很大；

13、更据个人喜好加入青柠或者柠檬，量不要太多，以免酸味过重，调味即可；

14、羊排下铺洋葱等蔬菜，可以使羊肉均匀受热，吸收了料汁、羊油的蔬菜也很好吃；

15、各家烤箱功率有差别，看到羊排微微脱骨，吱吱冒油即可，切忌烤老；

16、香草看个人喜欢，可以稍多一些，烤好的香草，脆脆香香的也很好吃。

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