吃松茸有什么好处（吃松茸的禁忌）

大家好,小空来为大家解答以上的问题。吃松茸有什么好处，吃松茸的禁忌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、忌与软甲壳食材搭配食用，松茸中含有多种维生素，尤其是维C和维E的含量较高，维C在与软甲壳食材搭配时，会与其中的砷类物质相互反应，形成三氧化二砷，也就是俗称的砒霜，会对人体肝脏产生负面影响。

2、2、忌与高脂食材搭配，松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值。

3、所以在食用松茸的时候最好以清淡为主。

4、3、忌与高钙食材搭配，松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。

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