大头菜酸菜的做法大全家常(酸菜的做法大全家常)

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导读 大家好,小空来为大家解答以上的问题。大头菜酸菜的做法大全家常,酸菜的做法大全家常这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、选嫩...

大家好,小空来为大家解答以上的问题。大头菜酸菜的做法大全家常,酸菜的做法大全家常这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、选嫩一点的菜作为泡菜,泡上二天左右。

2、注意不要泡得太久,太久了味道就不脆了。

3、2、拿出泡菜,洗净以后切成小块,伴上一点海交油,用来下饭,是比较不错的,特别是大鱼大肉以后,再吃点这个 泡菜,味道很好。

4、3、对于泡得久一点的酸菜,可以拿来做鱼汤。

5、先把泡菜拿出来,用水洗净。

6、4、再切成比较大的块,如果泡的时候长的话,可以多换二次水就可以了,以免咸。

7、再把腌好的鱼块裹上淀粉用水煮就可以了。

8、5、也可以用来做肉汤。

9、用酸菜做成的肉汤其实味道是比较鲜的。

10、肉可以切成片,也可以做成肉丸。

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