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问烧汁是什么

2025-09-23 20:20:28

答

1、烧汁是新型复合调味品。

2、呈黑褐色,味咸鲜香浓。

3、烧烤汁是以多种天然香辛料的浸提液为基料,加多种辅料调配而成,具有咸、甜、鲜、香、熏味。

4、烧汁能增加和改善菜肴的口味。

5、能改变菜肴的色泽,使肉焦香鲜嫩,除去肉类中的腥膻等异味、增添浓郁的芳香味,刺激人们的食欲。

 
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