【蒜爆空心菜的热量是多少】在日常饮食中，很多人关注食物的热量含量，尤其是对于正在控制体重或注重健康饮食的人群来说，了解每道菜的热量非常重要。蒜爆空心菜是一道常见的家常菜，味道鲜香、口感爽脆，深受大众喜爱。那么，这道菜的热量是多少呢？下面将为您详细总结。
总结：
蒜爆空心菜是一道低脂、低热量的蔬菜菜肴，主要热量来源为食用油和大蒜。根据不同的烹饪方式和食材配比，其热量会有所差异。一般情况下，100克蒜爆空心菜的热量大约在40-60大卡之间，属于较为健康的饮食选择。
蒜爆空心菜热量表（以100克计）
| 成分 | 重量（克） | 热量（大卡） | 说明 |
| 空心菜 | 70 | 15 | 主要蔬菜成分，热量极低 |
| 大蒜 | 5 | 12 | 增加风味，热量适中 |
| 食用油 | 10 | 90 | 热量主要来源，影响整体热量 |
| 酱油/盐等 | 5 | 5 | 热量可忽略不计 |
| 总计 | 90 | 122 | 不同做法略有变化 |
> 注：以上数据为估算值，实际热量可能因食材用量、烹饪方式而有所不同。
小贴士：
- 如果想减少热量，可以选择使用少量橄榄油或植物油，避免使用动物油。
- 减少大蒜的用量也可以降低一点热量。
- 空心菜本身富含膳食纤维和维生素，是营养均衡饮食的好选择。
总之，蒜爆空心菜不仅美味，而且热量相对较低，适合在日常饮食中适量食用。合理搭配其他食材，可以打造一道既健康又美味的餐食。