【江苏徐州都有什么特产】徐州，作为江苏省的重要城市，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还拥有丰富的物产资源。无论是传统美食还是地方特色产品，都让人流连忘返。以下是对徐州主要特产的总结与介绍。
一、徐州特产概述
徐州地处苏北，历史悠久，文化多元，因此形成了独特的地域性特产。这些特产不仅体现了当地的风土人情，也承载着一代代人的记忆和情感。从传统的糕点小吃到地方名酒，再到手工艺品，徐州的特产种类繁多，各具特色。
二、徐州特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品类 | 徐州烙馍 | 一种以面粉为主料，经过擀制、烘烤而成的传统面食，口感香脆。 |
| 老张烧鸡 | 选用优质鸡肉，配以多种香料慢火炖煮，肉质鲜嫩，风味独特。 | |
| 徐州绿豆烧 | 一种地方白酒，色泽清亮，香气浓郁，是徐州的代表性酒类。 | |
| 徐州八宝饭 | 用糯米、红枣、莲子、豆沙等材料制成，甜而不腻，寓意吉祥。 | |
| 徐州酥糖 | 由芝麻、麦芽糖、花生等制成，口感酥脆，甜香可口。 | |
| 手工艺类 | 徐州剪纸 | 源于民间艺术，图案丰富，寓意吉祥，具有很高的观赏价值。 |
| 徐州汉画像石 | 代表汉代艺术风格，雕刻精美，是研究汉代文化的珍贵资料。 | |
| 徐州玉雕 | 以玉石为原料，雕刻技艺精湛，作品典雅大方。 | |
| 地方名酒 | 徐州大曲 | 采用传统酿造工艺，酒体醇厚，回味悠长。 |
| 徐州老窖 | 历史悠久，酒香浓郁，是当地酒文化的代表。 | |
| 其他 | 徐州菊花 | 徐州是全国著名的菊花产地之一，品种多样，花色丰富。 |
| 徐州银杏 | 徐州盛产银杏树，果实可食用，木材用途广泛。 |
三、结语
徐州的特产不仅仅是物质上的馈赠，更是文化和历史的传承。无论是品尝一顿地道的徐州美食，还是收藏一件精美的手工艺品，都能感受到这座城市独特的魅力。如果你有机会来到徐州，不妨带上一些当地的特产，把这份来自苏北的味道带回家。